Beterraba assada, vagem e queijo feta despedaçado, temperado com um vinagrete de mel e mostarda.

Mussarela de búffala italiana, tomastes silvestres frescos e manjericão, levemente coberto por um molho de ervas e azeite de oliva

Atum cru, queijo Roquefort e nozes servidos sobre rúcula e um vinagrete de mel e gergelim.

Espinafre e rúcula frescos servidos com vegetais sortidos e croutons d'alho, cobertos por vinagrete francês.

Servido com um molho de cenouras, cebolas e salsinha.

Aspargos grelhados, servidos com nosso molho holandês secreto.